ブログネタ:味噌汁の具で最強だと思うもの 参加中本文はここから
最強って・・・。
まぁいいや。
お味噌汁で好きなのはとき卵に、ナスと、ミョウガの味噌汁です。
夏の味噌汁なので、今が旬ではありませんが甘くておいしいです。
甘いと言っても卵の甘みです、ミョウガもいい演出してくれます。
最強・・・ベストな具って・・・難しいですね。
何をもってベストの称号を得る事が出来るのか?
『それだけあればいい』ものなのか?『何にでも合う』ものなのか?
汁ものの基本だと思うんですが、それがあればいいというより
味噌汁って具のみんなが力を合わせた結果が求められてると思うんですね。
肝心なのは相性ですよね。
味噌+卵+茄子+茗荷のカルテットにより一つのハーモニーの完成です。
(勿論、調理方法も必要ですけど。。。)
例えばここに比較的何にでも合う味噌汁の具の定番「ネギ」を入れてもいいのか?
駄目ですね、茗荷と喧嘩してしまいます。
それ以外にも豆腐も要らないし、わかめも、油揚げも要りません。
完成されたものに無駄なものを入れてしまっては蛇足というものです。
味噌汁の具は色んなバリエーションがあるから毎日でも食べられるし
誰でも好きな具の内容があるし、温まれて幸せな食べ物なのだと思います。
よしっ!まとまった!