72候めぐり飯
今週のgamadan
七十二候めぐり飯
蛙始鳴 カワズハジメテ ナク
（第十九候）5/10〜5/15
アミューズはかえるのうた
ポテトと空豆のブルスケッタ
♪のおたまじゃくし
カエルの歌が聴こえてくるよ〜〜
ゲロゲロゲロゲロクワックワックワッ〜〜
かえる喜ぶ雨粒サラダ
ひよ豆、グリンピース、
くり抜いたキャロット、キュウリ
雨形の大根を散らし
自家製スモークサーモン添え
雨上がりの水辺
勿論ガマダン特製ビーフコンソメ！
浮き身にはハスの葉に見立てた
ナスタチュームと三色湯葉
緑萠ゆるプレート
チキンのほうれん草マヨネーズ焼と
ズッキーニのピラフ
かえるの雨宿り
ココアと抹茶のスポンジの間に
自家製小豆餡と抹茶クリームのサンド
かえるのムラングと
ハスの葉のチュイール
蛙が鳴き始める時期だそう
蛙🐸のムラング
最後のデザートにもれなく
付いて来ます
かわず
はもともと、川に住む蛙を
河之蛙といって
田んぼの蛙と区別したもの
だそうです
あまり蛙🐸の観察を
したこともなく
よくわかりません
好きでも
おそろしく
嫌いなわけでもなく
気にしたこともないけれど
最近
この辺りでは蛙の鳴き声を
聞かなくなってしまったな
と感じてます。
田んぼもめっきり無くなって
しまいましたからね〜
田んぼは無いけど
目の前は山
高尾山
額谷山が続いていて
美味しい竹の子が取れる山
この季節になると
竹の子販売が始まります。
竹の子販売は
このエントランス門の
真向いくにあります。
gamadanガーデンの植物たち
見るのは楽しいですし
嬉しくなるので
ますます手入れに
力が入ります。
今の季節だからこその
ダイニングフルオープン
絶好の季節を
迎えてます。
食事を楽しみながら
のんびり
本来の自分にカエル🐸
そして
眠りを通しても
本来の自分に
カラダをリセット
立ちカエル🐸
今週は蛙始鳴の季節
いろんな思いに
立ちカエル🐸ってみてくださいね！
株) 石田屋
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