気を取り直して、昨日作ったバインセオ。
ベトナムのオムレツ？らしい。
ココナッツミルクを使って生地を作る。
中は豚肉やもやし等が主流なのかな？
今回は豚肉がなかったのでウィンナー・玉ねぎ・にんじん・えのき・もやし。
生地で包んだらサンチュ等で巻いて食べるらしいが、それもなかったので
サンチュなしの大葉とチリソースで食べました。
これ、美味しい！
チリソースと大葉がいいお仕事してます。
山ちゃんはケチャップかけて食べました。
でも山ちゃんこれお気に召さず。
まずい。って言われました。ショック。
中をバナナとあんこにしたら食べるって言われた。
それもおいしいそうだね。今度やってみよう。
あとこれ、猛烈に炭酸が飲みたくなり
仕事帰りの夫に頼んだら
買ってきてくれました
ミツヤサイダープレミアム！
わーお。瓶よ。瓶。
３５０ミリで１５８円。
貴族よ。貴族。
山ちゃんとまつ子が眠った後ビールを飲むかのように一杯やっときました。