料理??じゃねーダロ
と言われてもしょうがない内容(笑)
だって今まではママが作ったものを食べるばかりで、自分で食材に手を加える事なんてなかったから。
これには理由があり
実は中学生まで真面目に調理の道を目指してた事もあり…家庭の事情で道を閉ざされた…
「二度と料理なんかやるもんか!」と、マイ包丁や道具を処分した過去があります。
さて、今回のガゾは、
冷蔵庫整理シリーズ
(しらす丼、めんつゆ漬け大葉乗せ)
レシピなんだけど
☆玉ねぎ1個はくし切りして水にさらす
☆漬け汁(オリーブオイル200ml、醤油200ml)家ではここから勝手なアレンジで、やさしいお酢をダバダバ入れます。
☆水切りした玉ねぎをラップをしないで2分レンチン
☆漬け汁に入れて、漬かり具合を見ながらたまに混ぜる。
すぐ漬かるし、シャキシャキ感がたまらない(^-^)b
家では玉ねぎ2個分で作ります。





思いきったモンで2泊3日、往復300㎞のドライブ。土曜は町のお祭り、日曜は町の野球場でビーフ天国という焼き肉イベント。親友ともたくさん語り合って、楽しい旅になりました
原チャリは完璧に無理ね…家の中の移動もちょっと不自由

