強みの集合体
ありがとうございます。今日は、ななちゃんと2人キッチンでした。ポジションを決めず、フリーポジションでやりました。もー息がぴったりです！さすが42万の黄金コンビです(笑)自分が宴会のご飯の具を焼いていると、石鍋とご飯を用意していてくれたり、お互いが欲しい時にもう片方が用意しているという感じです。「うちら、使い方汚いからきれいに使おうよ」と以前言ったのですが、それから人が変わったようにかなりきれいになってきました。本当になんどもいいますが、人が成長するのを見るのはたのしいですねぇ
帰りに店長と松屋に寄りました。わりといい接客だなぁ。といつも思っていたのですが、今日いた店員さんがものすごく態度が悪かったです。しかも、店長代理だそうです。なんだか残念でした。いままでが良かった分その店長代理の人がすごく印象に残りました。
みんなが同じレベルになるのは難しいですが、そうできるように全員に店舗理念をしっかり落とし込んでいきます。はる