強みの集合体
ありがとうございます☆今日は売りました！2人キッチンでの32万はなかなかキツかったです。そんな中でもななちゃんが本当に一生懸命動いてくれました。すごいご請求もありませんでした。マネージャーがいっている集中している時に視界が広くなるのはよくわかります。残数だったり、オーダーをさばく順番、どの卓が遅れているか？各ポジのオーダー量、新規の料理…。ただ、やっぱりどうしても手の回らない所があります。それを店長だったり、ホールの人がカバーしてくれました。ちょっと前までは、秋山さん以外の人とは、 20越えは無理だと思っていました。でも、実際やってみると出来るもんだなぁ。と思いました。課題は、嵐の後みたいなキッチンにしないことです。営業後には卒業式をしました。寂しいですが、こうやってみんなが巣立っていく姿を見るのも悪くないです。がせんがみんなが成長して行ける場所であってほしいです。そのために自分もしっかり成長していきます。はる
ありがとうございます☆今日は売りました！2人キッチンでの32万はなかなかキツかったです。そんな中でもななちゃんが本当に一生懸命動いてくれました。すごいご請求もありませんでした。マネージャーがいっている集中している時に視界が広くなるのはよくわかります。残数だったり、オーダーをさばく順番、どの卓が遅れているか？各ポジのオーダー量、新規の料理…。ただ、やっぱりどうしても手の回らない所があります。それを店長だったり、ホールの人がカバーしてくれました。ちょっと前までは、秋山さん以外の人とは、 20越えは無理だと思っていました。でも、実際やってみると出来るもんだなぁ。と思いました。課題は、嵐の後みたいなキッチンにしないことです。営業後には卒業式をしました。寂しいですが、こうやってみんなが巣立っていく姿を見るのも悪くないです。がせんがみんなが成長して行ける場所であってほしいです。そのために自分もしっかり成長していきます。はる