昨日は、まったりしすぎて、アップ漏れ？
ってか、まだ自分の生活にブログのアップが習慣づいて
おりません。。。
ま、いっか。。。
ってことで、おとといの続き。
父と釣りに行きますが、捌くのはわたし一人です。。。
母は、わたしのアシスタント止まり
じゃんじゃん、捌きましたよー。
翌日昼のとりあえずのひらまさハラミ系のさしみ
脂、ぷりぷりでした！
でも、わたし、ひらまさとかぶりは「漬け」が好き
ってことで、背身の方はがんがん「漬け」に・・・。
ちなみにヒラマサ、3本あったので、母に多めに漬けだれを作っておくよう
釣り帰りにおねがいしておいたのでした。。。
漬けておくと、１週間近く冷凍しなくてもいいのが、いいですね
冷凍するとやっぱりドリップとか出るし、生には勝てませんから。。。
↓漬け、一部。
そして、おすそ分け用もスタンバイ↓
これ真鯛の刺身入りもまじえて、３セットく作ったかな
ちなみにつまもかつら剥きからの～、手作りです。
ちなみにイナダは魚フライ用に三枚おろし、
真鯛の大きいのはお刺身、
真鯛の小さいのは塩焼き・鯛めし用に下ごしらえしました。
自家用のつまは母が作ったのですが、大根サラダ並みの太さで
笑えました
父と釣りに行って、母と料るのも、今の楽しみですね