１年木に生えるという、どでかい、肉厚シイタケをいただきました。
左が普通サイズの文庫本ってやつです。
戸隠暮らしの方の自家製だそうで・・。
ほんと、立派すぎ
今日は、これをカットして、お魚グリルであぶって、七味とポン酢でいただきました。
味も濃厚で、身厚だから歯ごたえもしっかりして、おいしかったです～。
半分焼いたのをペロッと食べてしまい、残りの半分も焼いてまたペロリ
わたしのお魚グリルは、無水両面焼きグリルです。
無水なので水っぽくならなくっておいしく焼けるかな。
トーストも１分もしないで焼けるし、グラタンなんかもチーズをこれで炙ると早くておいしいです。
・・・としいたけより、グリル話になってしもーた。。。