シャンパンにあうお料理は？

シャンパンの消費が増加で輸入量はこの１０年で３倍に伸びているそうな

いわゆるシャンパンは一時の流行ではなく、生活に溶け込んできたとのこと。

確かに

では料理との組み合わせは

専門家によると

①淡い色の発泡ワイン　　＋刺身やハマグリの酒むし

②黄色　　　　　　　　　　　　＋鶏肉、豚肉、クリームを使用の料理

③ロゼ、赤の発泡ワイン　＋牛肉、羊肉、茶色のソース

④ロゼ　　　　　　　　　　　　＋すし

⑤赤　　　　　　　　　　　　　＋バーべキュー

温度は６度～８度、高級なお酒は１２度少し冷やした位が香りが楽しめるとのこと。:*:・(￣∀￣)・:*:

う～んなるほどです。

デートにパーティにご参考くださいませ。