ふわふわ（になった）オールドファッション
スパニッシュオムレツ
レタスときゅうりの千切りサラダ ミニトマトのせ
【参考レシピ】
ふわふわなのにオールドファッション。
偶然の産物ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
なぜだ？
普通のオールドファッションを作ったつもりだったんだが・・・。
お迎えに行ったとき、急に長女が
「ママ～、明日の朝ご飯、ドーナツがいいな♪ママの作ったやつ！」
えっΣ(ﾟдﾟ；)
買うよりママが作ったほうがいいの！？Σ(=°ω°=;ノ)ノ
気を遣ってるのかしら・・・←買ったほうが美味しいの自覚してるので
「買ったやつでもいいんだよ？正直に、好きな方選んで？」
と聞いてみても、
「ママが作ったやつ～！」
だそうで。
なんでだ。
まぁ、食べたいというなら作りますがな(*´ω｀*)ゞ
帰って夕飯仕上げる前に、急いで生地仕込み。
２時間寝かせて取り出したら・・・
えっ(ﾟдﾟlll)ﾅﾆｺﾉ ﾌｸﾗﾐ
成形が難しいぐらい膨らんでる。
なんでだ。
とりあえず型抜きはできたから、揚げてみる。
更に膨らんだ。
なんでだ。
結果・・・
なぁんて美味しいドーナツなんでしょ～
外は軽いサクサク、中はふんわ～りしてるのにちゃんとしっとり。
油っこくないし、大きいのにぺろっと食べれちゃった。
なんでだ。
なんでこんなんなったんだ。
もう同じものは作れないぞ。
原因検証。
① バター完全に溶かしちゃったのに強行
② ベーキングパウダー入れすぎた？分量間違えてないはずだけど・・・
③ ﾍ(ﾟ∀。)ﾉ
わからん！！
でも美味しかった！！ﾜﾊｯ