鶏唐リメイク酢鶏
アスパラのポン酢和え
五目豆
14分茹で玉子
コロッケ(写真写ってないご飯部分に有り)
五目豆作るの手間だから、一気に作るのよね。
で、夕飯に出して弁当にも入れる。
常備食というのか?
しばらく私の朝食も五目豆が続く。
好きだからね~。
いっぱい作っていっぱい堪能する。
っというか、今回はレンコンと蒟蒻が切れていたから、三目豆か?
まぁ美味しいからなんでもいいや(なんやそれ)
メインの酢鶏は、同じく夕飯の残りをリメイク。
鶏の唐揚げをそのまま酢鶏にしただけ。
気付かない旦那様
余り物そのままをお弁当にするのは嫌だけど、私一人で食べきれないとリメイクしてお弁当行き~。
14分茹で卵とは、職場と上司(母と同い年位)に教えてもらったお弁当用茹で卵。
ミルクパンくらいの大きさの鍋に最大3つまで生卵を入れ、水を張り、火にかけてから14分ですぐに水で冷やす。
そうすると、半塾と固茹での間くらいの、ベストな固さの茹で卵ができる。
例えるなら、ラーメン屋の味玉くらいの固さかな。
教えてもらってからは、お弁当の茹で卵はずっとこれ。
本当にお母さんみたいな上司だったなぁ(現在交通事故による怪我で休職中)。
復帰したいけど、復帰できない現状。
私の怪我の具合云々じゃなくてよ。
復帰したくない体制になってしまっていた。
まぁ完治まで後7ヶ月くらい。
ゆっくり今後を考えようっと。
