気力の衰えてくる中高年の場合、店を開店したノウハウがないと 成功は難しいでしょうね。なまじ成功例が近くにあると夢を見そうになるのが怖いところです(笑)。規模の店でない限り儲けも出ないしすぐに手詰まりに陥るでしょう!!
近所に脱サラをして飲食店を始めてからじわじわと成功しテレビで紹介されるまでになった店があります(‘ ∀‘ )
立地を考えるとそれほど良い場所とは思えないのですが、料理の味は確かで店主の人当たりや店の雰囲気もすごく良いです。今にして飲食店を始めてからじわじわと成功しテレビで紹介されるまでになった店があります。気力の衰えてくる中高年の場合店を開店したノウハウがないと成功は難しいでしょうね。立地を考えるとそれほど良い場所とは思えないのですが料理の味は確かで店主の人当たりや店の雰囲気もすごく良いです。