美味しい日本酒が呑みたいな～

ドーモ

10年ほど前

友達の家で呑んでる時

『獺祭』を出してくれたのがきっかけで

日本酒を見直しまして、勉強を始めました

父が日本酒好きだったんだけど

結構な呑んべぇで、酒臭いイメージしかなかったんだよね

酒の一升瓶をもってこさせられて

フタを開けて、グラスについでって言われてね

ポンッ！ってフタを開けた時の匂い…

子供だったからかもしれないけど、なんともいえないアルコール臭が印象的で

自分がお酒が呑める年になって

日本酒を勧められて、チョコっと呑んでみても

美味しいとは程遠く、全く口にしてなかったんだよね

友達が呑ませてくれた『獺祭』

本当に、イイモノを取り寄せてくれてた、ってのを後で知りました

一口呑んで、本当にビックリしたよ

美味しい

本当にその言葉しか出てこない

こんなに美味しいお酒があるんだ?!って

感動したよ

それから『獺祭』について調べて

正規で獺祭の蔵元から仕入れている酒屋や

デパートに行って購入

獺祭でも数種類あるので、しばらくは2種類を1本ずつ購入して、チビチビと呑み比べながら堪能してきました

酒々井アウトレットに行く途中で見つけた酒屋さん、印西市の『なべだな』さんでは、日本酒初心者だと言うことを話し、初心者向けのお酒をオススメして頂いて、数回購入しました

『なべだな』さん、本当に色々な日本酒やお酒が置いてあって、知識も凄いので、見せて頂いて説明を聞くだけでも楽しいですよ❣️

『なべだな』さんで造った日本酒も購入させて頂いたのですが(ラベルが付いてなくて銘柄は聞いたのですが忘れましたしかも呑んじゃったし)

サラッとした口あたりで、甘さもありピリッとした辛みも感じ、呑みやすくて美味しかったです

ここ数年行けてないのですが…

ちょっと遠いしね

でも、日本酒が切れてしまったので近々行ってこようと思ってます‼️

日帰り観光に行った時に地酒を買って帰ったり

地元で造っている日本酒があることを知って購入したりと、この10年ほどで色々な日本酒を呑んできたけど

奥が深い

味や口あたりが全然違うのは、すぐ分かる

言っちゃなんだけど

それなりの味の物も全然ある

昔ながら??の私の中にある『ああ、日本酒だね』って香りと味の物ね

好みの違いじゃね?!って言われたら、そうかもしれないけどさ

そもそも自分好みの酒を探したい!!ってのが勉強を進めてきた理由だからさ

一口呑んだ時に『んっ?!』ってなる日本酒に出会った時は、凄く嬉しくなるし得した気持ちになるね

お値段も、お手頃な価格の物ばかりだから止められないんだよね

美味しい日本酒に出会ったら、そのお酒の蔵元さんの情報を調べてみる

日本酒って日本各地に有名な蔵元があって、どこが1番美味しいとは言えない

それは個人の好みで違うのが当たり前だし、同じような味でも香りや口あたり、微妙な味が違うから、やっぱり全然違う物なんだよね

朝から何を書いてるんでしょうね?!

これから出かけます‼️

美味しいお酒のために

頑張りましょー‼️