試運転だけしか回していない
エアコンも、そろそろ投入か？
そんな蒸し暑さに誘われて
ホームシック !? になったのか、
タイ料理が食べたくなってきた。
そこで今夜は…
グリーンカレー♪
コンロが汚いのは気にしないこと。
自炊をしている証ということで(笑)
鶏肉、マッシュルーム、筍、ヤング
コーン、ウズラの卵で作りました。
タイに行った時には必ずカレーや
パッタイ、トムヤムの素を仕入れて
くるのだが、今回はそれに加えて
「コブミカンの葉」も購入。洋食の
ローリエのように香りづけで投入する
わけだが、これが効果てきめん！
なんだか現地の屋台にまた一歩
近づいた気分(笑)
これでタイ米があれば最高なんだが、
高いからなぁ…
現地のように、氷をたくさん入れた
マグに常温のシンハービールを注ぎ、
汗だくになりながら食しましたとさ♪
こういうときはエアコンはいらないね…