どうするこれ！ヘチマの花！といぐさのおはぎ

 どうするこれ！ヘチマの花！といぐさのおはぎ

暖かい部屋の中で育てていたヘチマの苗に花が咲いてしまった

妹に教えてもらった寒さ除けのビニール袋をかぶせる方法も暖かい原因のようだ

　　　　　　

雌花だけで雄花はまだ大きくならない

時季外れで摘んでしまった方が株が大きくなるだろうが花が咲いた事で

こんなにもうれしいのでニコニコして二人で観察している

　　　　　　

他の植物もいつもだと葉っぱが色あせてくるのに今年は生き生きとして緑を保っている

　　　　第二弾　塩で作ったイグサおはぎ

　　　　　　　　　

醤油も美味しかったが塩もいいもんだ、これで２合

半分ほど食べてしまった

　　　　この頃ちょっと太り気味！

　　　　甘夏

                                       

夏みかんの試食をしてみた、すっぱ❣　　砂糖漬けにした！

取るのは後少しの感じだ

２月に木の剪定をするとの事、その前に全部取ってしまうと言われている

剪定は3月でもいいんじゃないですかね

    　　       頭痛

いつも気候の変わり目など片頭痛が起き風呂に入ったり眠ったりすると

治っていたが今回は夜中に起こりいつもより強かった、心配になり

看護婦の友人にアドバイスをもらい気持ちが落ち着く

目の疲れや首の凝りをなんとかしょうと思う

頭の痛いのは嫌なもんですね

完熟スダチマーマレード

　　　　　　　　　完熟スダチマーマレードを作る　

完熟したスダチが鳥に食べられ始めた、甘さが増してきたのだろう

全部取って始末をしようと日差しの多い時間を見計らってやろうとしていたが

気の短い夫がせかすので収穫することにした

　　　　　　　　　　　

３個だけ冷蔵庫に入れ残りを洗いはじめる、切ってみると２個ほど使えそうにないのを

はじいて中身と皮に分ける

　　　　　　　　

半分に切ったら種を取り出し取っておく、実は袋も全部ザクザク切ってミキサーへ

かける準備

　　　　　　　　　　　　

　　　　皮を切るのは夫が手伝ってくれた　450ｇ

ミキサーにかけた実1500ｇ

　　　　　　　　　　　

凄い量になりそうなので空瓶を大目に煮沸する

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

砂糖は750ｇ入った

　　　　　　　　

大分できた丁度通りかかったお隣さんに１個おすそ分け！

明日行く姉にも１個！そのうちなくなるだろう！

今年最後のスダチ！を味わう

　　　　　　テレビでやっていた水仙の水栽培をやってみた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

なかなかいい感じだけど花芽が見えない！まー緑と根っこを楽しむ！とします

　　１個だけ木に残しておいたスダチも鳥が食べ始めた、又プランターの１個だけ赤くなった

　　　イチゴも食べられ近くに大きな落とし物をしていったがこの感じだと”ヒヨ”だな！

　　　ということになった

　　　甘夏のほうは一昨年穴をあけられた経験から今年も網をかけてある

　　　あんな固い皮は食べないだろうと思っていたが食べるのか遊ぶのか！

　　　やっぱりなんとか食べるものはないかと探しているのだろう

　　　鳥も今の時期生きるの大変！物価が高くなって困っている我々と同じだな！

　　　　　　　　　

色々パンとクリーム作り

　　　　色々パンとクリーム作り　

珍しく少しずつ色々パンを焼く、明日姉の所で食べるお昼用パン色々あったほうが

選べるので作ってみた

　　　　　　　

　　　　　　　　あんぱん　ブドウパン　チーズパン　ハムパン

一昨日作ったカスタードクリームは大分食べてしまったのでパンには使えなかった

次回クリームパンをやってみる、味はなかなか良かった

　　　　　

栗原はるみさんレシピを参照にした

簡単で作りやすかった

　　　　　　　材料：黄身　　　　　　2個

　　　　　　　　　　グラニュー糖　６０g

　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　大2

　　　　　　　　　　牛乳　　　　　１カップ　　

前からレンジで作るやり方で挑戦していたが上手くいかず

今回は鍋を使って作る、ダマにならずとてもいい

グラニュー糖を使わず三温糖を使ったからか少し色が赤っぽい

いぐさのおはぎ

　　　　　　　いぐさのおはぎ　

いぐさを妹からもらってほったらかしにしておいた

もち米だけは用意してある

少し気持ちに余裕ができたので作る気になった

                   

                         

もち米２合　いぐさ120ｇ　砂糖甘みを見ながら適当　醤油少々　水２０㏄

　　　　　　　　　

香りもよくとても旨い！だだ母が作ってくれたのとは違う、出来上がりがしろっぽ

かったので醤油ではなく塩で味をつけていなのだなーと思ったりしたが美味しいので

これでもよしとする

お祭りとか誕生日に作ってくれるごちそうだった

　　　　　　冬まっさかり庭には飾れる草木が見当たらない

　　　　　　　　　　　丁度大きくなってきたプランターの菜っ葉を見つける

　　　　　　　　　　　半分は味噌汁に入れた

　　　　　　　　　　　　　　

夏みかんが落下する❣

　　　　　　夏みかんが落下する❣　

                     

下から2/3は夏みかん上の数個見えているところはスダチ今年はスダチが

ものすごく大きい

少し前から1個2個と夏みかんが落下しはじめ落ちたその日にきれいそうなので

皮をむいて砂糖漬けにして頂いてしまったが今度は風の強い日ボロボロと

大量に夏みかんが落ちた

もったいなくそもまま食べるには酸っぱすぎるのでジャムにする事にした

　　　　　　　　　　

ミカンの木に対して実が大量になり過ぎていると栄養がいきわたらないので

落下してしまうようだ、自分で調節するんですねー

もったいないと全部ならせておいたのでかえってもったいなくさせてしまった

分からないもんだから”今年はえらいなったね”と話していたがとんでもない

間違い”摘果”が必要だったんです

　　　　　　

皮は薄く切ることが厳しいのでミキサーを使う、実は700ｇ＋皮⇒砂糖は350ｇ使った

　　　　　　　　

甘すぎないでまーまーの出来！