ステーキ肉だけど、家にはオーブンがないのでグリルに。
ちょいヨシダソースをかけて焼いただけ。
野菜はトースターで10分ほど加熱。
ジャガイモは濡らしたキッチンペーパーで包んで電子レンジで5分ほど加熱。
やっぱりヨシダソースは纏まった？肉に合う模様。ほどよい甘さで、mediumでちょうど美味しかった。
iPhoneからの投稿
- 前ページ
- 次ページ
ステーキ肉だけど、家にはオーブンがないのでグリルに。
ちょいヨシダソースをかけて焼いただけ。
野菜はトースターで10分ほど加熱。
ジャガイモは濡らしたキッチンペーパーで包んで電子レンジで5分ほど加熱。
やっぱりヨシダソースは纏まった？肉に合う模様。ほどよい甘さで、mediumでちょうど美味しかった。
iPhoneからの投稿
先々週ほど作ったラム肉のヨシダソース。
水で薄めたヨシダソース(1：1.5ほど)で野菜とラム肉をちゃちゃと煮てみた。
投入した野菜:ズッキーニ、ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、ニンジン
美味しかったけど、鍋ものっぽくするには、汁の後味がややすっきりしない印象(玉ねぎが入ってるのか、玉ねぎ汁っぽい味が残る)。あと、強い醤油ベースなので、切り落とし肉にはちょい濃い感じ。
野菜との相性は抜群。美味しい煮物になりました。iPhoneからの投稿
豚バラ肉は焼いて食べるのが普通だけど、今日は蒸し焼きにします。
材料
サムギョプサル(豚バラ肉)
野菜
ニンジン一個半、アスパラガス二本
ニンニク二片
野菜とサムギョプサルを10ほど蒸し焼きにしたら完成。
葉のついた野菜は控えてるので、サンチュは買ってません。
写真には写ってないけど、長めに切った白菜キムチで肉を巻いて食べたり、サムジャン(焼肉用味噌)に刻んだ玉ねぎを入れておいたものをつけて生ニンニクと一緒に食べます。
スチーム野菜は口直しに。
超おいひかった＼(^o^)／
iPhoneからの投稿
材料サムギョプサル(豚バラ肉)
野菜ニンジン一個半、アスパラガス二本
ニンニク二片野菜とサムギョプサルを10ほど蒸し焼きにしたら完成。
葉のついた野菜は控えてるので、サンチュは買ってません。
写真には写ってないけど、長めに切った白菜キムチで肉を巻いて食べたり、サムジャン(焼肉用味噌)に刻んだ玉ねぎを入れておいたものをつけて生ニンニクと一緒に食べます。
スチーム野菜は口直しに。
超おいひかった＼(^o^)／
iPhoneからの投稿
今夜ってもう日付変わってるけど、ラタトゥイユを作ってみた。
レシピとか見ずに適当に家にある材料で作ったけど、美味しかった。
材料：大根1/2、ズッキーニ1、人参1/2、ピーマン2、ニンニク3かけ
味付け：オリーブ油、塩少々、
白ワイン、トマトもトマトペーストもなかったもんでケチャップとお酢のコチュジャン、オイスターソース少々、ミルク二杯
最近思うこと：
イタリアンもフレンチもなんだか妙に韓国料理の応用に思えてきた（笑）
実を言うと、その時の閃きで超適当に作って食べてから、ラタトゥイユを作ったことに気がついた。
ズッバにも似てるよね。
iPhoneからの投稿
レシピとか見ずに適当に家にある材料で作ったけど、美味しかった。
材料：大根1/2、ズッキーニ1、人参1/2、ピーマン2、ニンニク3かけ
味付け：オリーブ油、塩少々、
白ワイン、トマトもトマトペーストもなかったもんでケチャップとお酢のコチュジャン、オイスターソース少々、ミルク二杯
最近思うこと：
イタリアンもフレンチもなんだか妙に韓国料理の応用に思えてきた（笑）
実を言うと、その時の閃きで超適当に作って食べてから、ラタトゥイユを作ったことに気がついた。
ズッバにも似てるよね。
iPhoneからの投稿