阿智村の朝市で購入したタケノコ。
一本５００円です。
テンションが上がって、さらにこれより細いものを４本買ってしまいました。。
あく抜きをして、皮をむいたら小さくなるとは言っても、
さすがに買いすぎた。。（笑）
一つはたけのこご飯に。
ぬかが足りなかったので、重曹を使ってあく抜きをしてみましたが、
えぐみが結構残ってますね。。
やっぱりぬかじゃないとだめなのかな・・？
それともあまり新鮮じゃなかったのかな？？
他は、煮物を二種類、ハンバーグのタネに入れて、タケノコバーグにしてみました。
しばらくは食べるものに困らなさそうです。。。（笑）