かぼちゃ直径20センチ超

北海道から送られてきた野菜セットにかぼちゃがありました。

どーん。存在感が…
カットしようにも硬すぎるので鍋で煮ようかと

いや、これは無理。
丸ごと電子レンジへ。600W 6分でムラはありますが普通の包丁でカットできました。


とりあえず、1／4カットを味噌汁とサラダにしました。

かぼちゃ　直径20センチ1／4カット　600W５分
きゅうり　1／２本　スライスして塩揉み
玉ねぎ　　1／６個　スライスして塩揉み
マヨネーズ　大さじ２
おいしくいただきました。
参考:https://minnano-cafe.com/topics/8021