秋田のお酒。
十四代に技術指導を受けたとか読んだけど 似てる。酒米も同じ「酒未来」だし。
その雰囲気も味わえるし、花邑の個性もある。
甘みもあり、ソフトでまろやかでコクもあり、飲みやすく美味しい。
文句なし。の感じ。
これは かなり 旨いなぁ。しかも 定価は1升ビンで3000円程度からで安すぎる。
どうでもいい余談だが(;^_^A 花巴と花邑 同じだと思ってたし、読み間違えてた。
違う酒だった。
「ブログに書いている日本酒について」
体質、消化酵素、体形、年齢、経験など 味には個人差があり、あくまでも自分の嗜好なので酒の評価では無い。
好みは「生酒、純米、甘口、フルーティー、酸は控えめ、無濾過、原酒、香り、複雑なモノが好き」
それを軸に自分が美味しいと思ったものを書いており、他の酒との優劣の評価ではありません。
40年近く日本酒を飲んできて 「月に2種類程度×12か月×40年」で 1000種類程度 飲んでは来ましたが
関東で飲める日本酒中心なので全国には私の知らない未知の美味しい日本酒はたくさんあります。
あくまでも 甘口好きの好みの似た人の参考になればという程度で
本当に飲んでおいしかったモノだけ書いています。」