ほでなす 生酒 純米生原酒 瓶も好き
宮城県に行ったときに出会った日本酒。
ほでなすって へべれけに酔った人とかに
「アホだなあ、しょうがねーな」みたいな意味だとか（知らんけど）
味は甘みがあり 濃くてコクがあって 東京の酒屋では今のところ見てないけど
トップランクと変わらない美味しさ。
お気に入りのひとつです。
「ブログに書いている日本酒について」
体質、消化酵素、体形、年齢、経験など 味には個人差があり、あくまでも自分の嗜好なので酒の評価では無い。
好みは「生酒、純米、甘口、フルーティー、酸は控えめ、無濾過、原酒、香り、複雑なモノが好き」
それを軸に自分が美味しいと思ったものを書いており、他の酒との優劣の評価ではありません。
40年近く日本酒を飲んできて 「月に2種類程度×12か月×40年」で 1000種類程度 飲んでは来ましたが
関東で飲める日本酒中心なので私の知らない未知の美味しい日本酒はたくさんあります。
あくまでも 甘口好きの好みの似た人の参考になれば という程度で
本当に飲んでおいしかったモノだけ書いています。」