ゆず茶を飲んだせいもあるけど(笑)
たまたま、頂き物の美味しいりんごがあったので
何となく、リンゴを煮てシナモン足して、アップルパイのタネにでも～なんて思っていたら
レモンと柚子と両方ありましてb(・∇・●)
これまた、何とな～く柚子を採用(笑)
搾ってみると……｢あ、皮…(・・?)｣
という訳で、ゆず茶を仕込むことに。←たった一個だけど(笑)
とりあえず、できました～(^-^)v
相変わらず、我が家はサトウキビ糖なので色がブラウンがかってますが…
またまた、何とな～く別々にできた柚子とりんごを合わせたらいいかも～b(・∇・●)
まぁ、マズイわけは無いから(笑)
割合がかなり絶妙なのか、どちらを優先するか決めないと同量だと難しいし
今回はリンゴを３、柚子を２でゆるめに仕上げてみました(・∀・)ﾉ
なかなか、酸味と甘みとリンゴと柚子がいい塩梅にしあがりました！
トーストに乗せるか、ブラウンクラッカーに乗せてワインと行くか(笑)
そんなことを、またまた日曜日の夜中の３時にやってる変な人一名…w(°O°)w
残った鍋にお湯を足して、できたて柚子をカップに入れて注いでできました！
自家製ゆず茶～(^-^)v
あ～あ～
夜中に糖分取っちゃって(((^^;)
その分、しっかり温まって寝ましたけどね
何だか、週末はホワイトクリスマス
らしいのでみなさんも風邪っぴきになりませんように～
PS.ホワイトクリスマス
は、ちっとも嬉しくないクランベリーなぜなら、クリスマスキャンプにいけないから…w(°O°)w
△
そう、我が家はスタッドレス、冬仕様ではないので
ホームのキャンプ場までたどり着けませ～ん(((^^;)
この日は、宿泊者みんなでダッチオーブンを何個も並べて豪快にスタッフドチキンにホットワイン、ホットチョコレート
のクリスマスキャンプ行きたかったな～
いずれにしても冬道を運転できないクランベリーなのでした～(笑)