ここ数日、即効自宅に帰り
ちゃちゃっと昼ごはんtimeを楽しんでいます
何より、自転車で外にでるのが気持ちがいい
そんなわけで胃にも体にも優しいベジスープ
最近、ハマッています
本日のデトックスべジスープ！
それから、根菜、葉野菜たっぷりのやきそば
もともと、野菜スープは大好き！
その季節や店頭に並んで美味しいそうな状態のお野菜で作っていましたが
最近は、気になっている「デトックスベジスープ」を参考に作っています。
今回は改めて、野菜の働きを確認して作ってみました。
しかもね、トマトを入れると彩りもいいんだけれど
味わいが広がるような気がしてなかなか気にいってます
これが、そのデトックスベジスープの本 で、こっちはむか～しから大切にしているスープの本
近年はスープといえば「辰巳芳子さんの“いのちのスープ”」
その他にも丁寧につくられたさまざまなスープは温かいだけじゃなく
こころにもからだにも良い、こころのこもったおご馳走ですよね
とりあえず、自分の体ぐらいは自分で最低限メンテして
今日も元気で過ごしましょかねん
