今夜は空気が冴えてました！
｢冴える｣って表現は、月にしか使えないのかなぁ
やっぱり｢空気｣が｢澄んで｣いて｢月｣が｢冴える｣が正しいのかな～
だけど今夜は、空気が冴えてたんです
(笑)｢空気｣が｢冴えて｣、｢月
｣が｢澄んで｣見えたんです(*^_^*)要は、キレイだったってことは同じなんですけど…
さて、本日ダイエット２日目
もちろん、お弁当持参は必須(笑)
玄米(マンナンライス、麦、やずやの十六穀米)にちりめん山椒
お野菜たっぷり豆腐のスープ
そして｢おから｣の出番ですよ～(笑)
じゃがいも一個におから、ツナ缶半分、マスタード、少量のカロリーハーフマヨネーズ、ズッキーニ&ミニトマト(あるもの野菜)
そして、我が家の秘密兵器がコレ！
毎年、新玉ねぎ、サラダ玉ねぎが出ると｢らっきょう酢｣に
昆布や糸唐辛子、花山椒と一緒に付け込んだ自家製ピクルス
後は、漬け酢と塩胡椒で味と固さを整えてサラダおからの出来上がり
保存せずにすぐ食べる時は、マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトでも美味しいですよ～