なんちゃって釜玉うどん | クランベリーのブログ

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夕べのお夜食ですごは~ん♪

エアロビクス60とヨガ50ヨガを終えた後
我慢できないこともなかったんだけど、美味しい有精卵玉子かけ醤油があったので
(アゴだし=とびうおの出汁と昆布のだし醤油)

そうだ!ひらめきうどん・・・釜玉うどんってことで音符

見よう見真似の「なんちゃって釜玉うどん」
うどん玉を「ざるうどん」と半分にしたので玉子が多かったかも~ 
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もう半分は、梅が食べたくて!←疲労回復にはこの時期いいですものね(笑)
さっぱりと頂くためにこちらはオクラをちょちょいと茹でて
紀州梅の練り状を乗せてと釜揚げうどん、玉子かけごはん用の出汁醤油をかけて~と(笑)
なかなか、よろしいんじゃないでしょうかぐー
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我が家の定番は、この梅醤番(下記参照)
風邪の時期は、(三年)番茶やお湯で薄めて飲んだり、いろいろなお料理に使えます!

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梅醤番茶とは、食養手当て法(民間療法)として、冷え性、胃腸病、下痢、疲労、風邪、
慢性倦怠感、腹痛、神経痛、リュウマチ、貧血、低血圧、ストレス、
動悸息切れ、おなかが張る、夏バテ、二日酔い、下痢などに効果のあるレシピです。

番茶は酸性体質の改善や血液浄化作用があり、また含有されているタンニンには、
ウイルスの増殖を抑える働きもあります。
疲労回復の梅干しと醤油で塩分も程よく摂って、体を直接温めて中からも生姜でぽかぽか効果!

かなりオススメですキラキラ