思い立って、作ってみたのが玉ねぎのグラッセ←勝手に命名
単にコンソメとローリエでひたすらスープが1/3になるまで煮含める(ゆで玉子じゃないよ
)それをオーブングリルで25分焼く！ホントは焦げ目がつくまで焼きたかったけど時間切れ
オリーブ油と黒胡椒をかけて、ハイ！甘くてふわとろな玉ねぎのグラッセです
これね、冷たく冷やして、フランスパンと白ワインで頂いてもこんな時期には喉通りのいい冷たい前菜でいけるんですよ～
あとは、ツナトマトソースのペンネ
せめて乾燥のパセリでもあればよかったけど
←バジルぐらい育てとこうよ！あとは、母が用意した料理に私がプラスしたのは
例のチョコレートケーキ！
今回はおかげさまで全員に好評でした～
これもね、バニラアイスでも添えたかったけど
カロリーを考えてケーキのみ
きっと、これが父の日用じゃなくて大切な人だったら、白い粉砂糖でもかかってたことでしょう
ごめんね、お父さん(笑)
お父さんって…いくつになっても、所詮彼氏につくるバレンタインチョコの味見係的ポジションなんですかね(笑)
でも、今日はそんな｢お父さん｣の為に焼きましたよ