昼の長さが徐々に長くなり、少しずつ春とのタイム差が縮まってきたなぁ...
と感じる今日この頃....皆さんいかがお過ごしですか？
私は先日、職場セブンイレブンにおいて、
お酒を大量にご購入されていた若々しいお客様に、年齢証明証の提示を求めたところ
生年月日が昭和55年（つまり36歳）だったという.....
中年男性を未成年と疑った全くトンチンカンなSkyさんですこんにちは～♪
さて、そんな春の訪れを感じさせる2月のパンと言えばやっぱりデニッシュ！
（初耳です）
今回のパン教室では『ポテトデニッシュ』を習ったよ
＊ポテトデニッシュ＊
バターの香りに魅了されるサクッサクの「デニッシュパン」
美味しいけれど、このパンは工程も複雑。
生地に層を出すために、折ったり伸ばしたりを繰り返し....
そう！ツール・ド・フランスに例えるなら、ラルプデュエズのステージのような....
なかなか難易度の高いコース
生地さえ出来てしまえば成形はそんなに難しくないんだけどね
今回は、ベーコン入りのマッシュポテトを真ん中に。
スィートポテトにアレンジしても美味しそうだよね
＊フレークライブレッド＊
クランベリーとくるみのライ麦パン。
香ばしさ満点のハードパンは焼きたてが最高に美味
＊やぶれまんじゅう＊
山芋粉を使ってしっとりもっちもち～♪
それにしても、あの若々しいお客さん（話戻った！笑）
肌がすばらしく白くてピチピチだったのよね～～～～～
“昭和”という 文字を見た瞬間、我ながらおかしくなって笑いがこみあげてきたw
(ちなみに未成年は平成8年生まれ以降）
破れかぶれな笑顔でその場の気まずい空気をごまかしましたとさ！
｡ﾟ（ﾟ＾∀＾ﾟ）ﾟ｡
がんばります！
デニッシュも....その他いろいろ。