ある日の晩は、お家で晩御飯やら晩酌やら
そんなら、と買い物へ行っての支度開始
というお家で、晩御飯やら晩酌やらのお話です
近所の我が家御用達スーパーへ何時も通りふらり
なんとなく、見ていると買いたくなってしまうのは致し方なし！
ということで
雲丹買ってみましたよ！ 初めて捌いてみましたよ！
と言っても、綺麗に中身を取り出すのって難しいんですねぇ
しかも、見た目通りトゲトゲ痛いし、洗うの難しいしって
結構と難航しながらも、なんとかかんとか終了
他のお料理もちょちょいと手伝いながら、準備完了
こんな具合で揃いましたら頂きますよ～！！
難航した雲丹は、捌くというより解体した感のあるこちら
多分宮城だったかな、というこちらは紫雲丹でして香り豊か
これが醤油を垂らして、ご飯にちょこ、 うん幸せ
近所のスーパーで売っているこちらは、刺身の端身寄せ
これが結構安くって、色々食べられてお得なんですよ
内容もそれなりで、食材としても悪くはないので有難い
これで十分お酒飲めちゃうなぁ なんて
「ポテトサラダ」
こちらは同居の方の実家から頂いたジャガイモで
あとは、家の実家から貰ったハムも入れて
これがなかなか好いお味で、ソースやら醤油やらも、好相性
ついつい食べ過ぎちゃうんですよね、ポテサラやらマカサラとかって。。。
あとは、野菜が食べたかったのでコチラ
こちらは静岡のお土産に頂いたもの、ちょっと大人な山葵味噌
これが野菜につけると美味しいのだとかで、野菜を準備
そんな相方生野菜は、シンプルに蕪と胡瓜
生蕪はみつぼでハマって以来、すっかりお気に入り
先の山葵味噌と合わせたら、うん確かに美味しい！
山葵のピリリ、ツーンはさほど強くなく仄かに
甘しょっぱい味噌で、味わいに奥行きがあるんです
あとは〆にも、しっかりにも なコチラが主菜
「もつ煮」
これまた、同居の方の実家から送って頂いたもの
以前にも頂いている、美味しい食堂のもつ煮を特別に
これがもつの臭みなく、旨味たっぷりの味噌スープが絶品
豆腐もたっぷり入れて、贅沢に美味しく頂きましたよ
で合わせるのは勿論 と
ちゃっきとかなり硬めに炊いたご飯と一緒に
先の雲丹やら、お刺身やら、もつ煮やら、とおかずも豊富
それに加えて、ポテサラもたっぷりと頂いて、気付けば随分に食べ過ぎ
それでも美味しい物に囲まれて、なんだかすっかり御馳走晩御飯だったねぇ
なんて満腹満足の好い夜に、しっかりお腹も心も満たされたのでした