広島と言えば

もみじ饅頭。

ですが、

隠れた銘菓も多数ありまして。

その一つがこれ。

にしき堂のせとこまち。

広島大学との共同開発だそうな。

実は広島は柑橘類の生産も多く、

せとこまちには八朔が使われてます。

…八朔、だよね？

間違ったらスマン。

まあいいとして、

甘味の中に柑橘類の苦味と酸味が程よくミックスされた求肥

それをサンドする…

なんだろ、ホットケーキを薄焼きにしたような感じのもの。←表現が安っぽい

我が田舎ではにしき堂の商品を取り扱ってるスーパーがなく、

今日は市内に出てあちこち行って、

都会の空気を久々に満喫。

ケータイのメモ帳にまで残して

いつかゲットさたるんじゃけぇの。

と思ってました。

今日、やっと念願叶ったり～。

機会があれば、

もみじ饅頭と並んで、是非、お試しを。

あ、にしき堂でももみじ饅頭は売ってます。

いろんな和菓子屋さんが作って、

それぞれに特色があるので

食べ比べてみてください。

広島銘菓じゃけん