韓国
갈비탕は韓飯でも有名な料理です。
牛の骨つきカルビが煮込んだスープに入っています。
수원に行くと、왕갈비탕なるものが存在します。
普通の갈비탕は、器の中に収まっていますが
왕갈비탕はもう器から骨がはみ出しています。
骨をつかんでそのままかぶりつくんだよと言われました。
お互い気にしないメンバーで食べに行くのであれば
骨をつかんでかぶりついて食べてもいいと思います。
手が汚れたくないとか
かぶり付くのを見られるのはちょっとというのであれば
大きなハサミと집게を使って骨についている肉を削ぎ落します。
大抵は取り皿が用意されているので
自分の食べやすいサイズに肉をカットし取り皿を使って食べると良いでしょう。
キムチとの相性はとてもよくお肉と一緒に食べると美味しいです。
왕갈비탕を見て最初はデカっ多っと思いましたが、
はみ出ている骨にお肉がついている訳ではないので
普通の갈비탕のお店とお肉の量は同じくらいでした。
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