大量に作って小出しに食べられる！
いつものきんぴらに飽きてきたらこんなきんぴらも美味しかった！
でもマヨネーズ多かったからいっぱい食べるとちょっと胸焼け！笑
おかずの一品にどうぞ！
【食材】※基本的に好きなだけ！！
・ごぼう 1本
・レンコン 1本
・人参 1本
・豚こま 100g程度
・鷹の爪 適量
〈A〉
・マヨネーズ 大さじ3
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・すりごま いっぱい
①ごぼう、人参を細切りに、レンコンを1/4サイズ薄切りにする。
②①を沸騰したお湯に入れ、アクを取りながらくったりするまで煮る。
③水を流し水気を切る。
④フライパンにごま油を引き豚こまを炒める。
⑤豚こまに火が通ったら③と鷹の爪を入れ炒める。
⑥ボウルに入れAを混ぜる。
完成！！
※他で見たレシピは④〜⑤は入れず、③のあと冷ましてからAを入れて完成（炒めない）してたからそっちの方が油っこくなくて良いかも！
何となくきんぴらはごま油で炒めると思ってたからやってみた。