去年にサント・ドミンゴのBella Vista というエリアにできた
かなり綺麗な中華料理店「COSMOS 」。
子供が通う学校で中国人ママ友が何人かいて、
オススメの店だというので行くようになりましたが
かなり当たりの店。
最近、イタリアンやフレンチなどの店がどんどんドミニカ共和国
で増える中で中華料理店だけは新しい店が出てきません
でしたが久しぶりにニューカマーが。
日本での東京などで少し前から流行っている「火鍋」
ですが「COSMOS 」では鍋料理ができる場所があり
火鍋の肉セットが割とリーズナブルな価格で提供されています。
ただドミニカの暑い夏には向かないかも。
辛いのが苦手な人には普通の鍋料理もあります。
一番お勧めなのは麻婆豆腐。
ドミニカ共和国にある様々な中華料理屋の中でもここの
麻婆豆腐が一番好きです
ブラックペッパーステーキ
黒胡椒の牛肉の炒め物。このメニューを出す中華料理店は
ドミニカには多いのですがめちゃくちゃ当たりはずれが
大きいメニュー。ここのはかなり美味しくお勧めです。
ホイコーローもあります。少しあぶらっこいですが
味はとても美味しくこれもお勧め
チャーハン。海外でお皿の上にこういう形で盛るチャーハンで
美味しいチャーハンに出会ったことがなかったのですがここのは
美味しいです。
チャーハン愛好家でドミニカの様々な
チャーハンにトライしていますがここの
「COSMOS STYLE FRIED RICE ( FREIDE RICE = チャーハン）」
がお勧め。ドミニカ共和国では数年前にSBGという店が
少し焦げがついたカリカリとした食感のチャーハン
（焦げがついたご飯をドミニカでは「コンコン」といいますが
「コンコンのチャーハン」）を出して人気が出た
のですがこのCOSMOS STYLE チャーハンも少しこのおこげ
をつけたチャーハン。
食べたことないですがこのHOUSE SPECIAL LOBSTER
というメニューも中国人の人たちがみなお勧めしている
メニュー。これは公式インスタの写真ですが見るからに
美味しそう。
COSMOS Chinese Cuisine
Av. Romulo betancourt No.1312
Bella Vista, Santo Domingo
Tel : 849-396-0555
毎日：１１時ー夜の０時まで営業
@cosmoscuisine ( インスタ）