ドミニカ共和国で最近できたかなりオシャレなヴィーガンカフェの
店。カフェとは言えヴィーガン料理も多くランチタイムや夜に訪れる
人も多い「DBL Market 」という店を紹介。
場所はサント・ドミンゴのBella Vista というエリアで日本の
JICA 事務所があるビルの通り。
ヴィーガンと聞くとベジタリアンのイメージですが近年では
健康志向の欧米のセレブなどを中心に好んで食べる人が増えてきていて
世界中に広まりつつあります。
数年ぐらい前まではイメージとしてヴィーガン＝あまり美味しくない
という勝手なイメージでしたが最近は日本でも味やセンスにこだわる
ヴィーガンカフェが増えている。
「DBL Market」という名前の通りこの店は最初はヴィーガンや
KETO 食品( 糖質ゼロ）の食材店としてPiantini エリアでスタート
した店で今でも店の入り口では食材店として多くの食品が
売られています。
ヴィーガンへのこだわりというより自分が見ていた
限りは当初は健康食品全般の店という感じのこじんまりとした店
でしたがここ数年で急成長してきた印象。
ただこの店の奥ではカフェが併設されていてそこがとても
センスがよく居心地が良い空間を演出しています。
以前に２０２２年のドミニカ共和国の
カフェランキングを書きましたがこのカフェは上位に
入ってきそうです
上から
マッシュルームのサンドウィッチ
Khali サンドウィッチ
アボガドトースト
どれもとても美味しくお勧め。
全部のメニューにカロリーが記載されている。
ドミニカでメニューにカロリーが記載されているカフェや
レストランは初めて見たかも。
朝行くとよく食べるヨーグルト
これかなりお勧めな餃子。メニューにも「GYOZA 」で
出ています。味は日本の醤油の餃子と違うソースがかかって
いますがすごく美味しいフュージョンみたい。
上が日本の餃子みたいに羽つき餃子です。
DBL Market ( Bella Vista 店）
Av. Sarasota No.33, Bella vista
Santo domingo , Dominican Rep
809-756-7257
平日：8:00-21:00
土曜：8:00-19:00
日曜：8:00-16:00
Piantini 店：Av. Augustin Lara No.22
Piantini , Santo Domingo