ドミニカ共和国の料理の中で、特に日本人には人気が高いサンコーチョが
今年の夏から日本全国のスーパー、オンライン上などで
販売が開始されるそうです。
こんな感じのスープをご飯の上にかけて食べます。
日本のカレーライスと雰囲気が似ている料理
ということのあり日本人の口にあいやすいサンコーチョ。
野菜やコラーゲンたっぷりで何気に栄養価も高く
ドミニカ共和国ではお客さんなどが家に来た時によく
ふるまわれます。
中南米では様々な国でその国独自のサンコーチョがあり色々な
国で食べましたが日本人の口に一番合う気がするのが
ドミニカのサンコーチョ。
家族で訪日した時に、我が家の奥さんが日本でサンコーチョを作り
うちの父や姉夫婦にご馳走した所、かなり好評でしたが
今後やより気軽に日本で食べれる機会が増えそうです。