首都ラパスの山頂にある市場に行きました。
ジャガイモ、にんじん、ショウガなどが売られていたようです。
この少し離れたところに車では入れないぐらい人ごみの
市場がある。
この少し離れたところに車では入れないぐらい人ごみの
市場がある。
リャマの子供のミイラも売られていました。
これは大地の神・「パチャママ」への
祈りの際のいけにえとして使われます。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/60435923.html
これは大地の神・「パチャママ」への
祈りの際のいけにえとして使われます。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/60435923.html
インカ帝国時代からのなごり。
これはハチミツ。ボリビアのサンタクルスなどはハチミツ、黒糖
などの産地ですが
非常に安価で良質のハチミツがとれるため急速に世界での
シェアを伸ばしている。
彼の場合はボリビア政権の将来を懸念してペルーに生産地とハチミツの
研究所を移しているそうですが
１９９０年代から見て蜂蜜の生産の変化はソ連や米国など
北半球からトルコ、アルゼンチンなど南半球に舞台が移りつつ
あることです。
ただ中国が今では最大で世界の４０％のシェアを占めますが。
などの産地ですが
非常に安価で良質のハチミツがとれるため急速に世界での
シェアを伸ばしている。
彼の場合はボリビア政権の将来を懸念してペルーに生産地とハチミツの
研究所を移しているそうですが
１９９０年代から見て蜂蜜の生産の変化はソ連や米国など
北半球からトルコ、アルゼンチンなど南半球に舞台が移りつつ
あることです。
ただ中国が今では最大で世界の４０％のシェアを占めますが。
砂糖の方はこちらも世界的な大きな市場の変化は北半球から生産の舞台が
南半球に移りつつあることですがこちらの主役は今ではブラジル
という感じ。
特に石油の価格の変動によりブラジルの砂糖輸出の数量も大きく
変動するのが近年の特徴になっているよう。
南半球に移りつつあることですがこちらの主役は今ではブラジル
という感じ。
特に石油の価格の変動によりブラジルの砂糖輸出の数量も大きく
変動するのが近年の特徴になっているよう。
ただあまり知られてないですが砂糖の場合は砂糖だいこんに
含まれる糖量のほうがサトウキビよりかなり多い。
こちらの生産は北半球側に集中している。
中国の食文化の変化により
世界的に見て消費の方がが生産に比べて多くなっているこの
２つの製品は今後の動きが注目される。
含まれる糖量のほうがサトウキビよりかなり多い。
こちらの生産は北半球側に集中している。
中国の食文化の変化により
世界的に見て消費の方がが生産に比べて多くなっているこの
２つの製品は今後の動きが注目される。
ラパスの日本食屋・「けんちゃん」にやってきました。
写真はスタミナラーメンとから揚げ。
↓（けんちゃんの記事）
http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/59625363.html
写真はスタミナラーメンとから揚げ。
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http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/59625363.html
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もらっています。
ブログでは書かれない観光情報等、内容が満載なのでぜひ
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