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自分は日本にいた頃、お酒は全然飲まなく特にビールは全く美味しいと思わなかった
のですがドミニカに来てドミニカの国産ビール「PRESIDENTE (プレジデンテ)」
を一口飲んだときに「これは美味しい」と感じました。

お酒をほとんど飲まない自分でも「美味しい」と感じるぐらいの
このプレジデンテはとにかくノドごしが爽やかの一言に尽きる。
特にドミニカみたいな気温が暑い国にぴったりのビールで
お酒大好きなドミニカ国民の皆が愛してかつ誇りにしているビールなのです。
生産しているのはドミニカ最大のグループ会社である
レオン・ヒメネス(Leon Jimenez)と呼ばれる財閥企業。

ドミニカの名産はタバコやらコーヒーやら砂糖やらいろいろありますが
個人的に最大の特徴を持つ製品はこの「プレジデンテ」だと思う。
どの外国人が来てもプレジデンテを口にした瞬間に
「このビールはやけに美味しいね!」と必ず言う。

ちなみにこのビール、ドミニカ人は少し凍り始める間近ぐらいまで
キンキンに冷やして飲むのが一般的な習慣。
栓を抜いてすぐにビールをつぐとグラスの中で一瞬に空気に触れて凍り
始めるのでドミニカの店でキンキン冷えたプレジデンテが出てきたときは
栓を抜いて少し待ってからつぐのが習慣です。



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(株)リクルート / AB-ROADで
ドミニカ共和国、カリブ海のABガイドとして記事を書かせて
もらっています。
ブログでは書かれない観光情報等、内容が満載なのでぜひ


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