先週末にパスタ作り、勢いにのり今日の昼にまたパスタを作ってみた。
特にドミニカのパスタは濃いものばかりなのでどうしても
あっさりしたパスタを食べたいと思いあっさり感あるものに挑戦。
特にドミニカのパスタは濃いものばかりなのでどうしても
あっさりしたパスタを食べたいと思いあっさり感あるものに挑戦。
①タマネギのみじん切りとスーパーで売っていたパクチーを投入。
↓
②続いてタマネギをじっくり炒めてきつね色になったら、
塩、こしょう適量、そして
香辛料「オレガノ」を投入、
↓
③
細かくくだいたニンニクをたくさん入れて、味の素、水を少量入れて
少しの間火にかける
↓
④あらかじめ茹でていたスパゲティに③をからめて
火に掛ける。
↓
⑤最後にシャキシャキとした青ねぎをたくさん
入れる。これが最高にスパゲティに合いました。ヒット。
海苔（ノリ）を買ってきてのせても良いかも。
↓
②続いてタマネギをじっくり炒めてきつね色になったら、
塩、こしょう適量、そして
香辛料「オレガノ」を投入、
↓
③
細かくくだいたニンニクをたくさん入れて、味の素、水を少量入れて
少しの間火にかける
↓
④あらかじめ茹でていたスパゲティに③をからめて
火に掛ける。
↓
⑤最後にシャキシャキとした青ねぎをたくさん
入れる。これが最高にスパゲティに合いました。ヒット。
海苔（ノリ）を買ってきてのせても良いかも。
パルメザンチーズをかけて頂く。ヤバイ。。。。旨すぎる。
今度はぺペロンチー二作ってみたいです。
今度はぺペロンチー二作ってみたいです。
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（株）リクルート / ＡＢ－ＲＯＡＤで
ドミニカ共和国、カリブ海のＡＢガイドとして記事を書かせて
もらっています。
ブログでは書かれない観光情報等、内容が満載なのでぜひ
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