カリブ海の島 プエルトリコ③ バカルディ・ラム酒工場

オールド・サン・フアンからサン・フアンの港を隔ててカターニョ（Ｃａｔａｎｏ）
という地区がある。
ここは年間３８万リットルのラム酒を生産するカリブ海というより世界でＮｏ．１
のバカルディという会社のラム酒の工場があることで有名。
ちなみに３８万リットル＝７５０ｍｌのビンで５０万６６６６本の計算
になるらしい。
ラム酒はカリブ海を代表するアルコールだが詳しい解説は
過去記事参照。↓
http://blogs.yahoo.co.jp/skpanic/38726640.html

工場見学はガイド付きのツアーで待合所（Ｃａｓａ　ｄｅ　Ｂａｃａｒｄｉ＝
バカルディの家）でツアーの出発を待つ時間に、
ラムの試飲ができる券をもらえる。ダイキリ、ピニャ・コラーダ、キューバリブレ
などラムカクテルを飲んでいるうちにツアー用のトロリーバスが
到着する。
工場見学は約４０分。月～土の８：３０～１６：３０で１時間おきにツアーが
英語、スペイン語の両方ある。

写真上から

（１,２,３枚目）
工場の入り口より。かなり開放的な雰囲気。ちなみにバカルディの象徴は
コウモリの形をしたブランドマーク。

（４，５，６枚目）
待合所でもありお土産も売っている
カサ・デ・バカルディ（Ｃａｓａ　ｄｅ　Ｂａｃａｒｄｉ
＝バカルディの家）
ここでラム酒の試飲ができる。

（７，８，９枚目）
工場の中。大部分は写真撮影禁止なので中の樽などはぜひ見学して
見てみてください。

（１０、１１枚目）
ラムを作る実演パフォーマンス。１１枚目はキューバを代表する
カクテルであるモヒートという飲み物。
これはカリブではすごく有名でホワイトラムにミントの葉と砂糖、ライムを
加えて炭酸で割ったもの。

（１２枚目）
これがバカルディの定番ボトル

（１３枚目）
バカルディ主催のパーティーの様子