肉の仕入ルート

肉の仕入は、いちおう目処はついて

いますが軌道に乗ってきたら生産者の

見えるところから仕入したいなぁと

思っています

ある程度規模が揃わないと難しい

だろうけど

肉の質や安全性は重視したいです

まぁこの食材については倉橋君にも

勉強してもらおうと思っています

安いお店はたくさんあるからその中

から突き抜けないとね




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