ノルウェーのブラウンチーズを食べてみた！

日曜日の午後、ノルウェーのブラウンチーズを食べてみることに。。。

乳清をカラメル状になるまで煮詰めるブラウンチーズ。

ノルウェー人同僚の言う通り、ジャムをのせる

パンは手作り。

ジャムをのせると、ジャムの味が強くてチーズの味が分からなかった

なので、半分はチーズだけで。

夫が「Messmörの味だ。」。

Messmörは我が家では買ったことがない。

同じ方法で作られているけど、Messmörは柔らかくパンに塗るタイプ

ブラウンチーズは、ねっとりした食感、キャラメル味ってほどではないけど甘みはある。

こういうものは子供の頃から食べ慣れていないと、美味しいと感じないかも。。。

不味くはないけどね。

次はノルウェーワッフル、ワッフルにブラウンチーズとジャムをのせて食べてみようかな。