家バーベキュー

-Barbecue-


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日曜日は天気がよかったので家でバーベキューをしました。
いつもの様にバルコニーからヘキサタープを下ろして雨よけにしましたが、結局雨は降りませんでした。それより風が強くてタープがバタバタと暴れていたので、風上はロープ３本で固定しました。



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倉庫に余ってた粉々の炭を敷き詰めて火をつけたら近づけない程激しく燃えました。
ちなみに自分は着火材やトーチなどと言うヤワな物は使った事がありません。そのため火をつけるのに３０分程かかります。
着火材等を使うのは何も悪い事ではありませんが、何かに負けるような気がするので意地でも使いません。
まあ、ライターと新聞紙は使いますが^^;



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ちょっと高級な肉を２割引で買ってきました。
火力が強い上に脂が乗っているので炭を置いていない場所あたりで慎重に焼きます。



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ちょっと焼き目を付けてやろうと思ったら一瞬にして炎上しました。
恐るべき火力です。
灰受け皿が灰の色ではなく、蒸気機関車の燃焼室のように真っ赤に燃え上がっていました。そしてあまりの熱さに鉄が曲がりました。

やっぱりコンロは陶器がいいですね。