もう14～15年前の話
当時
週に２日ほどランチタイムに
日本橋の中華レストランで
配膳のアルバイトをしていました
近くに勤めるサラリーマンやOLで
ランチタイムは常に満席になる
人気店です
そこの料理長(チーフ)さんと
仲良しになって
都市開発に伴うビルの取り壊しにより
惜しまれながら閉店したあとも
毎年欠かさず年賀状のやり取りをし
連絡を取り合ってきましたが
なんと今年の年賀状に
昨年12月に中華レストランを再開した
と書かれていたので
絶対に行かなくちゃ❗と
手帳を広げ
スケジュールを調整し
行ってきました
FURON SAIKAN ー福龍菜館ー
チーフさんの作る担々麺や酸辣湯麺
炒飯や海老チリが大好きで
アルバイトしていた頃も
家族や知人、友人たちと
ディナータイムに予約して
よく食べに行っていたほどです
あの味が恋しくて
お店再開の知らせには小躍りするほど
喜びました
今回はランチタイムに行ったので
ランチメニューにもある
担々麺を注文
ひと口食べて
「そうそう❗これ❗」
本当はスープも飲み干したかったけれど
ミニ炒飯や
特別に
ミニ海老チリまでサービスしてくださって
もぅ、お腹いっぱいで
どれもこれも
やっぱり美味しかったぁ～❣️
店内は
とてもシックな内装で
ザ・中華っぽくないので
１人でも入りやすいし
個室もあるそうなので
少人数の宴会にも向いていますね
今度はいつ行こうかしら
この美味しさを
是非多くの人に知ってもらいたい❗
けれど
人気店になって
予約しないと入れなくなっちゃうのも
ちょっと困るぅ～
神田駅から程近い場所にありますので
是非食べに行ってみて✨
定休日は土日です
https://r.gnavi.co.jp/gyygf56s0000/