年末年始の忙しさを乗り換え
ようやくひと息つけるタイミングで
大好きなドトールの
限定冬ギフト
『コーヒー香るバウムクーヘン』で
優雅なコーヒータイムを満喫
鉄人シェフ・坂井宏行さん監修の
オリジナルバウムクーヘンは
コーヒーを練り込んだ生地を
一層一層丁寧に焼き上げ
周りを
シュガーコーティングすることで
食べた時の
シャリっとした食感も楽しめます
坂井シェフは
ドトールのファンなのだそうで
なんだか嬉しい
猛烈に忙しかったここ一月半
ご褒美は
バウムクーヘンだけではなく
コーヒーも
なんと
ドトールの中でも最高級豆
【ブルーマウンテンNo.1】
を
お正月だからこその贅沢と思って
買っちゃいました
豊かな香り
甘味・苦味・酸味のバランスの良さ
優しい喉ごし
癒されるぅ～
大晦日まで働き
２日から仕事始めでしたが
ここでもう一度
リセットできた気がします
連日早朝から半日働き
帰宅して直ぐに
家族の食事の用意
高齢の母の様子を見ながら
残りの家事をしていると
もうそれだけで
毎日ヘトヘトになってしまって
仕事の無い日は
外出する気力と体力の余力がないので
出掛けられず
たとえ在宅でも
母のことと家事は休み無し
旅にでも行かない限り
解放されることはありません
たぶんこれって
ワーカホリックの仮面を被った
ある種の“鬱”なのではないか
という気がしています
そこで今年は
家と仕事から解放され
自分のためだけに過ごす日を
月に１日確保しようと
思っていて
これこそが今年の抱負❗
皆さんの今年の抱負は❔