月末月初に連休をいただくのは
やっぱり
かなり無理があるなぁ、と
痛感したここ数日
どうしても
済ませておきたい仕事があって
それをやっと
キリの良いところまで終わらせて
ようやく
帰宅の途についています🏘️
さて
疲れた時に食べたくなるのが
ニンニク料理🧄
実際、美味しいし
何も気にしなくていいなら
喜んで食べるのですが
やっぱり食べた後の
あの匂いが気になって
外ではなかなか食べられません
母は
食べる前に牛乳を飲むと良い
と教えてくれたのですが
なかなかタイミングよく
牛乳を飲めるとは限りません🥛
実は他にも
食前にヨーグルトを食べる等の
方法もあるのだそうです
また
食べている途中で
コーヒー☕やチーズ🧀
食後なら
りんごジュースや烏龍茶
チョコレートなどを摂取すると
ポリフェノールやカテキンの作用で
匂いを中和してくれるらしいですよ
ただ、ニンニクって
毛穴から匂うと言いますか
体臭にも出ますよね
翌日に匂いを残さないためにも
水分をしっかり摂って
口腔内の唾液分泌を促進し
匂い成分を水分と一緒に
体の外に排出したり
運動や入浴で汗を流すのも
おすすめだそうです
料理の時にニンニクを刻むと
手に匂いが付くのがイヤで
瓶に入って売られている
「刻みニンニク」を使ったり
使い捨て手袋をはめたりと
色々やってはいますが
手に付いた匂いは
レモン汁を手になじませてから
石鹸で洗うと
抑えることができるのですって🍋
レモン汁がなくても
代わりにお茶の出がらしを使っても
匂いを中和できるそうなので
是非試してみたいと思います
https://www.olive-hitomawashi.com/news/2022/10/post-3885.html
