先日、母と二人で見ていた
テレビ番組の中で紹介されていた
《シーズニング》
複数の
スパイスやハーブなどを配合して作られた
乾燥した粉末タイプの調味料で
スーパーでは
スパイスコーナーに置いてあり
その種類はとても豊富です
野菜や肉、魚などに
混ぜたり和えたりするだけで
本格的な味に仕上がるので
すごく便利なのです
早速買ったのが
『タンドリーチキン』
本当に鶏肉にまぶして焼くだけ
母でも食べられるように
お肉を柔らかくしたかったのと
まろやかさを増すために
プレーンヨーグルトを一緒に混ぜて
30分程冷蔵庫で寝かせてから
フライパンで焼いたのですが
ものすごく美味しかった
エスニック料理が食べたくなったら
また作ろう‼️
これで味を占めたので
また違うシーズニングを買って
別の料理を作ろうと思うのですけれど
何しろ50種類以上あるらしく
迷う～😅
チリコンカン作ってみようかな💡
昔は好物だった
『ウェンディーズチリ』
久しく食べていないから
これで作ってみたい
