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奈良県桜井市にある 肉のカワイ

名物 百々福焼き(ももふくやき)



ロース、バラ、モモ、イチボの4種類+α

写真は奥からロース バラ モモ


ロース 脂身が多い

バラ 味わい深い 1番好き

モモ 赤みが美味しい 1番人気らしい


まだイチボや上モモなど食べられていないので、次回は購入したい。


コロッケは

安い方はお肉の旨みがあってお肉屋さんのコロッケという感じで美味しい。

高い方は食べたことないくらいの甘さがあった。





普通のお肉も店舗で販売。

ホルモンの種類が豊富で、ステーキなども1000円くらいで百々福牛のステーキが買えて安い。

店も綺麗で駐車場は広々。



奈良市から数十分南に行った感じのところなので少し遠いけど、また行きたい。

クックマグ (4000円くらい)

コンセントにつないで、飲み物を温めたり、簡単な調理ができるマグカップ。




初日 コンソメスープ

 野菜スープが簡単にできる。



2回目 乾麺(コンビニ野菜、ゆで卵入り)

 袋の乾麺は1/4ずつ割って調理。

 ゆで卵はクックマグでも作れるらしい。




3回目 もやし豚肉ほうれん草でキムチ鍋

鍋キューブのキムチを入れて。

アクで汁が使い物にならなくなり、一度全部調理してから、汁を交換して温め直して食べた。

肉の量が多すぎた。


飲み物が冷めてもまた温められるし、保温しながら飲めばずっとあたたかいので便利。


コードは使わない時はコップの内側に収納しておける。ケトルより小さくて外出先であたたかいものが飲みたい時に便利。

ニトリのスキレット 15cm (299円)


肉は炭焼きより鉄板で焼くのが柔らかくなるらしいので購入。炭火や焚き火で黒くなっても問題ない色。
ニトスキはIHも対応しているそう。
19cmと15cmがあって、小さい方を購入。
蓋は今のところ使う予定がないので購入せず。



スキレットは最初シーズニングというのをして錆止めをとってあげないといけないらしい。

洗剤で洗う→水沸騰させる→空焚き→オリーブオイルを全体に塗って温めるのを繰り返す→クズ野菜を炒める
と自分なりにやってみた。



最初オリーブオイルをつけたキッチンペーパーがかなり茶色くなった。錆止めの色?

仕上がりも端の方に少し茶色が残った。

最初しっかり洗剤で洗うべきだったらしいけど、簡単に済ませたのがいけなかったのかも🤔


使用後も、洗剤を、使わずに洗った後にまた油を塗って乾燥した状態で保管。

大事にしないと錆びてしまうらしい。無知な時に手を出さなくてよかった。


〈ニトスキ料理〉

・餃子。中の見えない蓋で調理。蓋は透明な方が中の様子がわかりやすくていいと思う。

スキレットの上に置いておくと永遠に熱々。鉄板面の皮は硬いほどになった。


・アヒージョ(海老とエノキとプチトマト)

パンは美味しいものを手に入れるべき。

加熱調理が終われば火から離して少し置いて食べた方が良い。加熱しながら食べると火傷する。

モンテ洗えるクッションシュラフ(5000円くらい)





飾っているとお洒落な感じだが、クッションとしては厚みがありすぎて、使いにくい。



使用温度目安は12℃以上



洗濯可でオフシーズンなどに

7kg以上の大型洗濯機(もしくはコインランドリー推奨)か浴槽での手洗いで洗濯。


実際に折りたたみクッションの上で寝てみたところ、

昼寝は問題なくできる。

枕は別で必要。床で仰向けでも寝られるけど、腰回りが浮いてしまうので、欲を言えばもう少し下を柔らかくするなにかが欲しい。


エアーマットか、コットか、、


19℃の室内で夜中寝てみたら、熱が篭って暑くて眠れなかった。


ロゴスのグリルアタッシュmini(3980円)






炭は指定のものではなく、家にあった炭を着火剤とガスバーナーで着火。


網のはめ方は間違えたけど、問題なく使えた。

キッチンの換気扇の下で窓を開けて。


お惣菜も炭火で温めると美味しさが段違い。

自宅でのちょい飲みに最高。


灰は翌日に水の入った袋に入れて処理するので、すぐには片付けられないけど、小さい箱に収まってくれる。可愛くておススメ。


いつかキャンプに行ってみたい。


焼いて美味しかったもの

→焼き鳥(惣菜)、チヂミ(惣菜)、しいたけ

 ホルモンてっちゃん、シャウエッセン




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