のど越しの良い 夏にあう食

のど越しの良い　夏にあう食

酷暑のなか、昼食にいただく食は「ソーメン」が好きです。

先日、「ソーメン」と「ひやむぎ」の違いをテレビで案内していましたが、

麺の太さではなく、材料の違いでもなく製造される時期により異なるとか。

ソーメンは冬に製造されるようです。

私は麺の細いソーメンが好きです。

細いほど、麺つゆにからまり　おいしい。

高級品の「ソーメン」は材料ではなく、より細い商品の様です。

高橋でした。