昨日頂いた天然生活という雑誌に載っていたグラノーラクッキー。これなら簡単にすぐに作れそう~っと思い作り始め、あっという間にできてしまった。ピーナツバターが入っているんだけど、これが香ばしくておいしい!!明日の朝食に・・と思いながら作ったのにぽりぽり・・・とまりません。ランチになってしまいました。これはまた作らなくちゃ。30分くらいで出来上がります。本のレシピには菜種油など気の利いた素敵食材が登場しているのですが、わたしはオリーブオイルで代用。豆乳はミルクで。これでもおいしくいただけました。まだ他にも試してみたいものがたくさん。レシピに限らず豊富なアイディアに溢れ、生活に取り入れたいものがたくさん掲載されています。



