今朝は昨日から降り積もる雪がすごくて休校。
わたしの仕事もお休みになりました。
いきなりぽっかりとできた時間、なにをしようかしら。
昨日はひさしぶりにドリアを作ってみました。
これ、全部残りものでできて簡単。しかもボリュームもあり満足できます。
少しずつ残っていた人参、玉ねぎ、マッシュルームとご飯をいためて、前に作ったシチューの残りとチーズをかけて焼くだけ。シチューの残りがちょこっとあるときにちょうどいいメニューです。
この一週間、なんだかとても長く感じました。毎学期スケジュールが少しずつ変わるので最初の一週間は手探り。とはいえ、まだ一週目とは・・・。少しずつ要領をつかんで早く生活を落ち着かせていきたいです。