先日、花畑牧場の生キャラメルをプレゼントしてもらって食べた私。
その生キャラメル作りに チャレンジしてみました♪
楽しいことは、友達を誘って、ワクワク倍増計画！！
しぃちゃんを誘っての生キャラメル作りです(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
牛乳、生クリーム、砂糖、ハチミツを混ぜ
後は出来るだけ強火で、ゴムベラで混ぜながら
煮詰めること４５分間。
（レシピは、こちら）
「鍋はなるべく角のないものを使いましょう」
と、記されていたので、私は中華なべを使って煮詰めました。
１人でしたら、きっと長い４５分。
でも、しぃちゃんとおしゃべりしながらしたら
あっという間の４５分..｡.:*･ﾟ
その後は、型に流し込んで、冷凍庫で冷やし固めます。
その間に、しぃちゃんとのランチの準備です♪
今日は（も！？・・・笑）簡単メニュー(^^;
メインは、ピザトースト☆
準備しておいた具材をパンに載せて・・・
これだけの作業でも、一緒にする人がいると楽しい｡..｡.:*･ﾟ
楽しかったからの理由で、しぃちゃんに笑われながらも
パチリと１枚（*´艸`）
そして、ピザトーストを焼いている間に、バタバタして・・・
ランチの準備完成ーッ♪
ペチャクチャおしゃべりしながら
しぃちゃんが持って来てくれた栗のパンも一緒にいただいて・・・
しぃちゃんお手製のチョコモカシフォンケーキもいただいて・・・
あー美味しい☆
お腹はいっぱい！！
こちらは、しぃちゃんお手製のロールケーキ。
お腹がいっぱいで、しぃちゃんとは食べれなくって
後で家族でいただきました。
みんなに好評の美味しさでした。
ごちそうさまでした。
・・・・・・・・・・・・
さてさて、生キャラメルですが・・・・
しぃちゃんの帰宅時間に固まるのが間に合わなかったので
半分ずつして、しぃちゃんとは、さようなら。。。
夕方に切ってみたのですが、柔らかすぎて
形が歪むし、手にくっつくぞ( *￣▽￣)
その後、もう１度ネットで調べてみると
火が弱かったため、煮詰めが足りなかったようです(ノ_<。)
夕飯後、家族で、大事に残していた本物の花畑牧場の生キャラメルと
このいびつな形のお手製生キャラメルの食べ比べパーティをしました(*ﾟｰﾟ*)
本物の花畑牧場の生キャラメルは、やっぱり美味しいです。
けどねっ、お手製生キャラメルが、もっと美味しい！
と、いう結果になりました(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
でも、もうちょっと甘さを控えても良いかも。
お砂糖の量を減らして、火加減に注意して
次は、綺麗に１つずつ包める生キャラメルを作りたいな・・・☆