2013/10/29鳥肉の南蛮漬け初めてのおかずです。小魚の南蛮漬けと同じで、玉ねぎとかも入っていました。酸味が鳥肉にとても良く合っていました。エリンギトマトエリンギとプチトマトを食べやすいサイズに切って、胡椒とかで味付けをしています。きんぴらレンコンぽりぽりと歯ごたえまで美味しそうです。ポテトサラダ定番です。大量には食べられないけど、お弁当サイズが一番ポテトサラダに合います。